Recycling ist für eine naturbewusste Philosophie wie die unsere natürlich unerlässlich. Im NAKUK arbeiten wir daher konsequent daran, so viel Material wie möglich wiederzuverwenden oder einem sinnvollen Zweck zuzuführen. Dafür engagieren wir uns unter anderem mit der wohl ältesten Form des Recyclings: Beispielsweise sammeln wir die organischen Lebensmittelreste aus unserer Küche sowie unserem Restaurant und verwerten sie im hauseigenen Kompost. Den nutzen wir später als Humus zum Düngen unseres Gartens, aus dem wir wiederum viele Lebensmittel für unsere Küche gewinnen. Ein wunderbarer Kreislauf!
Recycling und Ressourcen schonen im NAKUK
Auch sonst achten wir im Sinne des bestmöglichen Recyclings sorgfältig auf die Mülltrennung und möchten so wenig Müll wie möglich produzieren: Dieses Ziel erreichen wir durch die Verwendung vieler frischer Produkte und durch Maßnahmen wie den Einkauf von Großpackungen und Mehrweggebinden, zum Beispiel für Getränke. Im täglichen Betrieb achten wir darauf, schonend und bedacht mit Rohstoffen wie Papier umzugehen. Daher können unsere Gäste ihre Hotelrechnung beispielsweise auf Wunsch auch per Mail erhalten. Außerdem gibt es bis auf Kosmetikproben keine Einweg-Badezimmerartikel in unseren Zimmern und die Beleuchtung in unseren Fluren wird durch Bewegungsmelder ausgelöst. So verbrauchen wir weniger Strom und verlängern die Lebensdauer unserer Lampen.
