Typisch ostfriesisch – Bessensmieten, Kranzbinden und Deichleuchten

15. April 2024

Ob Plattdeutsch, ostfriesische Teetied oder Bosseln – einige typisch ostfriesische Gepflogenheiten haben wir Ihnen bereits in einem Blogbeitrag vorgestellt, die Sie hier nachlesen können. Ostfriesland hat jedoch eine Menge Eigenheiten und Traditionen zu bieten, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen.

Wenn ausländische Touristen über Deutschland sinnieren, dann entsteht ein Bild, das aus Brezeln, Bier und Lederhosen besteht. Die wenigsten wissen, dass das lediglich auf ein Bundesland zutrifft. Vor allem im Norden herrscht ein ganz anderes Bild. Sie kennen vermutlich den einen oder anderen Ostfriesenwitz. Die Ostfriesen zählen gemeinhin als wortkarg, stur oder doof. In so manchem Ostfriesenwitz steckt vielleicht ein bisschen Wahrheit drin, doch die Ostfriesen sind alles andere als wortkarg oder doof. Immer ein Moin auf den Lippen, eine Tasse Tee in der einen und ein Fischbrötchen in der anderen Hand. So oder so ähnlich stellen Sie sich vielleicht einen typischen Ostfriesen vor. Damit Sie mit dem richtigen Bild in den Urlaub nach Ostfriesland reisen, verraten wir Ihnen, was typisch ostfriesisch ist und worauf Sie sich kulinarisch sowie kulturell freuen können.

 

Haben Sie schon mal Grünkohl oder Schlickschlittenrennen gehört?

Sie haben bereits gelernt, wie sich in Ostfriesland begrüßt wird. Das Moin haben Sie schon in Ihren Wortschatz aufgenommen, und auch mit der ostfriesischen Teetied sind Sie bestens vertraut. Kulinarisch hält Ostfriesland zudem einiges bereit, und auch das Besen werfen, Kranzbinden, Deichleuchten und Schlickschlittenrennen sind besondere Highlights der Region.

 

1. Kulinarische Besonderheiten

 

Wer nicht gerade aus Norddeutschland kommt, hat von Grünkohl, Labskaus oder Snirtjebraten vermutlich noch nie gehört. Diese kulinarischen Köstlichkeiten finden Sie mitunter auch nur in einem kleinen Teil von Deutschland und zählen zu typisch ostfriesischen Gerichten. Mit Beginn des ersten Frosts duftet es in ostfriesischen Küchen nach dem grünen Kohl, der zusammen mit Speck und Pinkel, einer geräucherten Grützwurst, Kartoffeln sowie Kassler oder Mettwurst gereicht wird. Zur ostfriesischen Teetied werden dann süße Leckereien serviert. Typisch ostfriesisch ist die ostfriesische Knüppeltorte. Hauptbestandteile der Torte sind Pfannkuchen, Mandeln, Sahne und Rum. Die Pfannkuchen werden geschichtet, mit Mandeln verziert und in der Pfanne gebraten.

 

2. Bessensmieten

 

Das Bessensmieten können Sie sich ähnlich wie Bosseln vorstellen. Statt eine Kugel wird ein Besen, ohne Stiel, durch den Ort geworfen. Dabei gelten die gleichen Regeln wie beim Bosseln. Diese Tradition findet sich in und um Hoorumersiel/Hooksiel. Die Männer des Ortes treffen sich an Karnevalsmontag oder Faschingsdienstag, um den Besen durch den Ort zu werfen, dabei Lieder zu singen und den einen oder anderen Schnaps zu sich zu nehmen.

 

3. Kranzbinden

 

Typisch ostfriesisch ist auch, sich an bestimmten Geburts- oder Hochzeitstagen sowie beim Einzug zu versammeln, und einen Kranz zu binden. Das Kranzbinden hat eine lange Tradition in Ostfriesland. Menschen versammeln sich, um für das Geburtstagskind oder das Ehepaar zum Hochzeitstag einen Kranz aus Tannenzweigen zu binden. Dieser wird üblicherweise an die Tür des oder der Jubilaren angebracht. Das Anbringen wir feierlich mit Schnaps und Essen gefeiert, das der Jubilar bereitstellt. Auch zum Einzug wird ein Kranz gebunden, für Hinzugezogene ein besonderes Erlebnis. Damit sollen die Neuen in der Nachbarschaft begrüßt werden. Die Ostfriesen nutzen nahezu jeden Anlass, um zusammenzukommen und zu feiern. Es wundert also nicht, dass auch das Abbinden des Kranzes gefeiert wird.

 

4. Schlickschlittenrennen

 

Schlickschlittenrennen ist ein beliebter Sport in Ostfriesland. Das Rennen findet bei Ebbe im Watt statt. Diese langjährige Tradition wird mit einem Kreier, einem Schlickschlitten ausgeübt. Ursprünglich wurde der Schlitten von Fischern genutzt, um ihren Tagesfang zu kontrollieren. Seit einigen Jahren hat sich daraus ein wahres Spektakel entwickelt.

 

Der Schlickschlittenfahrer kniet mit einem Bein auf dem Schlitten, eine weitere Vorrichtung ist zum Festhalten gedacht. Und dann heißt es nur noch: Volle Fahrt voraus. Ganz so leicht schiebt es sich durch das Watt aber nicht. Das Schieben durch den Schlick kann mitunter sehr kräftezehrend sein. In Upleward gab es die sogenannte Wältmeisterschaft des Schlickschlittenrennens. Zahlreiche Teilnehmer kostümierten sich und rutschten im Watt mit dem Schlitten um die Wette.

 

5. Deichleuchten

 

Haben Sie schon einmal Silvester im NAKUK verbracht? Seit 2022 gibt es um Mitternacht ein Ritual, das großes Potenzial besitzt, sich zu einer typisch ostfriesischen Tradition zu entwickeln. Das Wangerländer Deichleuchten soll eine entschleunigte und vor allem umweltverträgliche Alternative zu dem klassischen Feuerwerk darstellen, das für das UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer und seine Bewohner negative Auswirkungen hat. Umso schöner ist es, mit dem Deichleuchten eine Alternative gefunden zu haben, die Natur und Umwelt schützt. Kurz vor Mitternacht wird sich im Wangerland am Deich getroffen. Verschiedene Leuchtmittel dienen dabei als Ersatz für das Feuerwerk. Um Punkt Mitternacht werden Lichterkette, Öllampe und andere Leuchtmittel, die der Umwelt nicht schaden, entflammt und ergeben auf der 30 Kilometer langen Deichlinie ein einzigartiges Bild. Unter Berücksichtigung der Natur lässt sich so entspannt ins neue Jahr starten.