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Ökologie und Umweltschutz im NAKUK

Erhalten, pflegen und schützen können die einzigartige Umgebung - das Weltnaturerbe und Biosphärenreservat Wattenmeer - die Menschen, die in ihr leben und sie erleben – sei es dauerhaft oder nur vorübergehend für ein paar Tage oder Wochen.

 

So versuchen wir in unserem täglichen Tun unserer Verantwortung gerecht zu werden und im Einklang mit der Natur zu handeln...auch zum Wohle der Menschen.

 

Verwendete Baustoffe

Für die ökologische Bauweise des NAKUK wurden weitestgehend natürliche, geruchsneutrale Baustoffe verwendet, ohne die Abgabe von Giftstoffen, z.B. Lehmputz an den Wänden, die mit offenporiger Farbe gestrichen sind, dies wirkt feuchtigskeitsregulierend und ist gesund und allergikerfreundlich und fungiert ale natürliche Klimaanlage.

 

Alle Zimmer sowie das Restaurant und der Wellnessbereich unseres Wellnesshotels an der Nordsee sind mit Eichenholzdielen der Firma mafi ausgestattet.

 

Es wurden Holzfenster eingebaut.

„Die möglichst ökologische Verwendung des Rohstoffes Holz durchzieht den gesamten Prozess der mafi Naturholzboden Fertigung. So bezieht mafi sein Holz fast ausschließlich aus Mitteleuropa und wenn möglich nur aus nachhaltig bewirtschafteten Forsten. Dabei verwendet mafi den gesamten Baum. Unterschiedliche Breiten und Längen, oder sogar einzelne Produktlinien spiegeln diese Grundphilosophie wider. Dennoch anfallende Holzabfälle werden in der internen Pellets Produktion verwertet. mafi Naturholzböden sind Naturprodukte und das zu 100%. Seit der Spezialisierung auf Fussböden wird auf jegliche Form von Lack oder chemischen Zusatzstoffen verzichtet. Die verwendeten Öle und Seifen bestehen zur Gänze aus natürlichen Stoffen. Selbst die einzelnen Schichten der Dielen werden mit formaldehydfreiem Weißleim aus Wasser, Kohle, Kalk und Essigsäure verklebt.“

Quelle: mafi.com/de

Grundstück

  • Der Baustil ist in die Umgebung eingepasst.
  • Das Grundstück ist naturnah belassen, auch in Bezug auf die Artenzusammensetzung.
  • Natürlichen Windschutz bietet u.a. die wilde Wiese.
  • Die wilde Wiese unterstützt die Ansiedlung verschiedener Tierarten, z.B. Insekten.
  • Das Grundstück umfasst auch einen eigenen Obst-, Gemüse- und Kräutergarten, der ohnen die Verwendung von Insektiziden und Pestiziden bewirtschaftet wird.

 

Raumklima

  • Wir erreichen eine natürliche Regulierung der Raumluftfeuchte durch die Verwendung von Lehmputz und Wandheizung.
  • Eine angenehme Luftqualität wird durch tägliches Lüften und ohne die Verwendung von Duftstoffen etc. im Haus erreicht.
  • Unterstützt wird dies ebenfalls durch die Reinigung mit natürlichen, gering duftenden Reinigungsmitteln.
  • Angenehme Strahlungswärme geben die Wandheizung in den Zimmern, im Restaurant und im Wellnessbereich und der Kamin in der Tenne.
  • Wir möchten die Belastung durch Elektrosmog gering halten, daher gibt es bewusst kein W-LAN im Haus.
  • Die Handynetze sind relativ schlecht.

Energie und Wasser

  • Es wurde ein modernes energiesparendes Heizsystem mit Wandheizung in allen Zimmern, dem Wellnessbereich und im Restaurant gewählt.
  • In der Tenne wird mit Kamin geheizt.
  • Unser eigenes Blockheizkraftwerk erzeugt eigenen Strom.
  • In den Zimmer gibt es keine Minibars (Ausnahme sind kleine Kühlschränke in den Suiten), sondern einen öffentlichen Getränkekühlschrank im Flur.
  • In den Fluren steuern Bewegungsmelder das Licht.
  • Es werden Energiesparbirnen verwendet.
  • Es gibt keinen Pool im Haus, aber zwei Schwimmbäder in direkter Nähe.
  • Der Handtuchwechsel erfolgt nur auf Wunsch.
  • Die Waschmaschinen werden nur komplett befüllt in Betrieb genommen.
  • Die Wäsche wird selbst gewaschen und getrocknet - ganzjährig überwiegend an der frischen Luft, auf dem überdachten Wäscheplatz.
  • Wasch- und Reinigungsmitteln werden sparsam eingesetzt.
  • Es werden möglichst schnell abbaubare, sanfte Reinigungsmittel verwendet.
  • Es erfolgt keine Belastung des Grundwassers durch Dünger oder Pflanzenschutzmittel.

Service

  • Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln wird von uns unterstützt, indem wir den Taxitransfer zum Hotel subventionieren.
  • Wir haben Fahrräder zum Verleih im Haus.
  • Ein öffentlicher Internet-PC steht zur kostenfreien Nutzung bereit.

 

Küche

  • Wir verwenden überwiegend regionale Produkte, die keine langen und energieintensiven Transportwege zurückgelegt haben, Obst, Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau, frische, hochwertige Rohprodukte möglichst aus dem saisonalen Angebot, Fleisch von regionalen und glücklichen Tieren - aus Milchaufzucht, Lebensmittel, die möglichst tier- und umweltfreundlich erzeugt und nicht genetisch verändert wurden.
  • Jedes Jahr erhalten wir den Apfelsaft aus unseren eigenen Äpfeln - ein buntes Sortiment aus alten Apfelsorten.
  • Unsere frische Küche arbeitet ohne die Verwendung von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern.
  • Wir arbeiten ohne die Verwendung von Mikrowelle und Friteuse.

 

Müll

  • Wir betreiben Mülltrennung, soweit wie möglich.
  • Unser eigener Kompost wird für Biomüll verwendet
  • Abfälle werden möglichst vermieden, d.h. der Einkauf erfolgt in Grosspackungen und Mehrweggebinden.
  • Wir verzichten weitestgehend auf Portionspackungen, vor allem beim Frühstücksbuffet und in den Zimmern - daher gibt es in den Zimmern auch keinen Einweg-Badezimmerartikel. Einzige Ausnahme bilden die Proben der La mer Kosmetik.